edit: miiiince on a oublié de vous
parler de la fameuse fête du risoto! Tant pis, nous répondrons aux passionnés
de cuisine italienne au retour)
Apres 2h au poste de frontière Slovène
en compagnie de charmants douaniers voulant à tout prix s'assurer que nous ne
transportons pas de produits illicites dans nos sous vêtements, nous arrivons
en Croatie.
Le guide Geo en poche - merci papa, nous
arpentons l'Istrie.
L'Istrie c'est la province
septentrionale de la Croatie, le pays de la truffe et de l'olive.
Principalement constituée de montagnes,
de forêts et de petits bleds, un très bon coin pour regarder le temps passer.*
Nous trouvons le village de Kötli,
merveilleux petit spot en fond de vallée.
Kötli, c'est 3 habitants l'hiver, un peu
plus l'été, en comptant les quelques touristes. C'est une rivière translucide
qui creuse la roche et offre ses bains naturels -rafraichissants. Si on descend
un peu la rivière, c'est aussi un vieux moulin et sa roue perchée entourée de
verdure. Ici, les montagnes sont bicolores. Le tuf* les façonnent et se révèle
parfois, dans un coin de buisson ou au creux des montagnes.
Trois jours au bord de cette rivière au
cours desquels nous voyons défiler le paysan qui vient chercher de l’eau avec
son vieux tracteur, les écoliers de sortie, les touristes de passage, le
chasseur et son fusil (Mais où est le lapin ?).
Au moment de partir, nous n’allons pas
loin : Hum, la plus petite ville du monde, selon le Guiness des Records.
Son organisation est celle d’une grande ville, sa population celle d’un
village. Au milieu des vieilles pierres, quelques touristes, des vieux qui
discutent, un musicien et sa guitare. C’est le moment pour Pilou de sortir le
Carón et de chercher le rythme avec un
pro du flamenco. Pas si simple.
La bière est bonne, la rencontre
agréable. Le soir tombe, un vieux pisse au milieu de la place, un chiot est né,
le restau est bon. (NdA : la
vieille blague du « Oh merde j’ai oublié ma carte » est ressortie
pour l’occasion. Bonjour l’invitation ! )
On repart le sourire aux lèvres et les
bras chargés de truffes et de gnôle locale sur les routes sinueuses.
Le saviez-vous ?
Le tuf
calcaire, est une roche sédimentaire (créée par l’eau par dépôt successif) provenant
du calcaire (A ne pas confondre avec le tuffeau des pays de la Loire ni avec le
tuf volcanique).
Sous sa
première forme, le tuf créer des cascades. C est le cas dans le parc de
Plitvice (Croatie) ou encore en Franche Comté (France, ouioui, je vous assure,
c'est encore la France!). La roche est alors friable.
Si on creuse un
peu, on va le trouver de plus en plus dur. Ainsi, au delà de 7 m de profondeur,
il devient très solide, comme c’est le cas près de Tivoli en Italie.
On le retrouve
ensuite dans la construction : Pour des tables, parfois des contours de
piscines, mais aussi pour des monuments tels que le colisée de Rome.
Très solide et résistant
aux intempéries, son seul véritable ennemi
étant le feu, qui le fait éclater… ce qui n’a pas aidé les antiques lors du grand incendie de Rome, mais ca ce sera un autre le saviez-vous…
*L'istrie c'est aussi des plages
bétonnées à mort, envahies de casinos et de yacht, comme les ainés du groupe
"Nicolas Benoit" avaient pu le constater*. Nos jeunes héros
d'aujourd'hui n'ont pas eu à en souffrir les affres, paumés dans la cambrousse
qu'ils étaient.
* Private joke pour un groupe
d'"Eclés" avec lequel Pierre est venue en Croatie en 2001
